食生活ダイアリーダイアリー投稿

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粕汁

2020-01-21 23:57 メリーさん
昨日の八宝菜をお向かいさんのお昼に渡した時
「粕汁食べたいね」と
今年は結構温かいのでなかなか粕汁を作る気も起こらずだったが
買物に行くと大きな鮭のカマの所が
ここのお店のいつも置いてる鮭と違い
今日は店内に入ってる魚屋さんが居て
2切れ入りで1000円+税80円
私はカマが1切れと普通の身1切れと思ったが
2切れともカマだった。

綺麗な身の所は2切れに出刃包丁で切り
カマと一緒に塩をして

粕汁にした。

でも昨日買ってる生鯖を食べるため
鯖も塩をして
今日は上の粕汁はお向かいさんに渡して
私はなるべく鮭の少ない方を食べた。
明日まだまだ粕汁が有るから
おうどん入れるか?
お餅を入れてか?
お昼ごはんはどっちを食べようかな?



自分で塩をすると丁度良い加減に成るから
「美味しいです」


この大きさを2切れ残し
1切れは粕汁と一緒に
お向かいさんに渡しました。

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