食生活ダイアリーダイアリー投稿

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頂き小茄子煮

2020-09-23 23:53 メリーさん
晩御飯は簡単に
小茄子煮と
玉子焼き、甘酢生姜、柴漬け

頂いた小茄子は糠漬けか浅漬けにしたら良いが
今年はこんな時期に右人差し指の第一関節が切れて
冬でも切れないのに、ぬかに手入れたく無いので

少しの油で茄子揚げて
いつもなら干し海老とで煮るが
今日も買い物に行かず1日自宅だったから
買い置き(めったに買わない丸蒟蒻)と豚肉で煮てみました。

明日茄子預かって頂いたお向かいさんにも持参します。

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