■カテゴリ：手作りごはん＆デザート（1,222件）
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とろとろ煮豚です
2023-03-26 11:48 tenkoさん
脂身気になりますが、やっぱり煮豚は豚バラです。
いろんな作り方をしてきましたが、
最近はガラスープでじっくり下茹でしてから、
味を染み込ませるタイプが好きです。
しょうゆ、酒、みりんに、中華系スパイスを少々。
そのままご飯のおかずにもいいし、
ラーメンにのっけてももちろんバッチリです。
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