食生活ダイアリーダイアリー投稿

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トロロ芋

2020-09-20 09:29 rabitさん

もう一品欲しい時に便利なのが、真空パックの大和イモ


シッカリと粘りが有り旨味もあるから大好き

 普通の山芋は水っぽいから、トロロには不向き


買う時はなるべく表面に凸凹の無い物を選ぶ様にしているの

 ピーラーで剥くのに凸凹があると上手に出来ないから

私は大和イモを触ると痒くなるので、ビニール手袋をして処理しているの


特にこの1品は夫の大好物で大半は夫の胃袋の中へ〜〜〜


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