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秋といえば

2020-10-24 13:53 さぼさん
いくらの時期です!!
先日お店で生筋子を見つけたので、いくらの醤油漬けを作りました。
筋子をほぐして薄皮を取り除くのは結構手間ですが、これも美味しいいくらを食べるため…!
一晩漬け汁に漬けてツヤツヤになったいくらと秋鮭で、海の親子丼を作ってがっつり食べました。これぞ秋の味覚!今年の秋はあと何回食べられるかなぁ。

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