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卵白クッキー

2017-12-30  (雪乃さん)

何人分

人分

材料(分量)

卵白 1個分(Lサイズ)
グラニュー糖 30g
昭和北海道小麦粉 15g
バター 10g
バニラエッセンス 適量(4振り位)

作り方

【1】バターをレンジで加熱して溶かします。
【2】天板にシートを敷き、オーブンを180℃で予熱します。
【3】ボウルに卵白とグラニュー糖を入れ、グラニュー糖の粒が溶けるまで泡立て器で混ぜます。
【4】【3】にふるいながら小麦粉を加え、粉が完全に混ざるまで(粉けがなくなるまで)混ぜます。
【5】【4】に溶かしバターとバニラエッセンスも加えて混ぜます。
【6】【5】の生地をスプーンでシートの上にのせます。
【7】【6】を180℃のオーブンで5分焼きます。

ひとことコメント

オーブンの機種によって焼き時間が多少異なります。こまめに焼き色をチェックして下さい。
有塩バターで作ったほうが美味しいです。

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