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チキンカツ

2018-02-28   (tomaさん)

何人分

3人分

材料(分量)

ムネ肉 1枚

かつ揚げ粉 適量

塩コショウ

オリーブオイル
パン粉

作り方

1 胸肉はそぎ切りして少量の砂糖をまぶしておく

2 ビニール袋にかつ揚げ粉とお水を入れて粉をとく

3 塩コショウした鶏肉を2の袋に入れて絡める

4 ビニール袋にパン粉をいれ3の鶏肉を入れる

5 パン粉をしっかり絡めて軽く押さえて馴染ませる

6 フライパンにオリーブオイルを1センチほど入れて肉を揚げ焼きにする

ひとことコメント

少量の砂糖をまぶすとしっとりとしたお肉になります

袋を使うことで準備も片付けも楽になります

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