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レンコンの、挟み揚げ

2018-10-27   (rabitさん)

何人分

人分

材料(分量)

レンコン
鶏ひき肉
ネギ
片栗粉
卵黄
天ぷら粉

作り方

皮を剥いたレンコンを適当な厚さに切る。
鶏ひき肉に、みじん切りのネギ・片栗粉・卵黄を入れて、丁寧にまぜる。
少し薄めの、衣を付けてわ揚げる。

ひとことコメント

ネギの代わりに、紫蘇や、すり胡麻でも美味く出来ます。しい

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