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天ぷら

天ぷら

2020-05-15 23:53 メリーさん
黄金を使って天ぷら

何人分

4人分

材料(分量)

  • 黄金
  • 茄子
  • 三度豆(いんげん)
  • 玉葱
  • れんこん
  • 南瓜
  • 海老
  • イカ
  • 小柱
  • 三つ葉

作り方

1
黄金を裏の袋に書いて有る分量で
イカは小麦粉をまぶしてから、黄金を付ける
2
適当な大きさに材料を切る
油は野菜は170度位
海老やイカなどは180度位

かき揚げ用
玉葱・小柱・三つ葉
3
天汁は適当に
昆布・鰹で出汁を取る(市販の粉だしでも良い)
出汁 5
醤油 1
味醂 1
酒  1

ひとことコメント

コロナの為か黄金や小麦粉が無いとお友達から聞き
私は買う予定では無くスーパーに行くと黄金は有りましたが小麦粉は売り切れでした。
抹茶塩買いに行ったが無かったです。

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