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パウンドケーキ

パウンドケーキ

2021-10-07 16:27 雪乃さん
混ぜて焼くだけの簡単パウンドケーキです(´▽`)

材料(分量)

  • 【パウンド型1個分】
  • キャノーラ油50g
  • グラニュー糖80g
  • 3個
  • プレーンヨーグルト(無糖)200g
  • クリームチーズ180g
  • ☆ドライフルーツ60g
  • ☆(100均seriaの)オレンジピール1袋(30g)
  • ☆(100均seriaの)レモンピール1袋(30g)
  • ☆レモン汁 大さじ1
  • ホットケーキミックス200g

作り方

1
(準備)
◇型にシートを敷く。
◇クリームチーズはざっくり粗く切る。
◇オーブンを170℃で予熱

【1】ボウルにキャノーラ油とグラニュー糖を入れ、泡立て器で均一になるまで混ぜます。
2
溶き卵・ヨーグルトも加え、均一になるまで混ぜます。
3
☆の材料を加え均一になるまで混ぜたら、クリームチーズも加えて軽く混ぜます。
4
ホットケーキミックスも加え、ゴムベラで切るように混ぜます。
5
生地を型に流し入れ、170℃で35分焼きます。ホイルをかぶせて更に160℃で10分焼きます。
串で刺して生っぽい生地がついてこなければOK。ついてくる場合、少しずつ加熱します。
6
焼きあがったら、しっかり粗熱をとり、ラップをして冷蔵庫で一晩休ませます。
7
一晩経ったら、型から取り出し、シートをそっとはがします。

ひとことコメント

ドライフルーツは共立食品さんのフルーツビッツを使いました。
クリームチーズは生でも食べられるので、わざと粒が残るように作りました。

Good!! このレシピに「Good!!」を送られたみなさんです

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