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酢豚風

酢豚風

2022-10-25 22:04 メリーさん
フライパンで酢豚風

何人分

2人分

材料（分量）

  • 豚肉（生姜焼用）180g
  • ピーマン2個
  • 人参適量
  • 玉葱半分位
  • しめじ適量
  • 生パイナップル1/4
  • 醤油適量
  • 酒適量
  • 砂糖適量
  • 片栗粉適量
  • 生姜適量(お好みで)
  • 油少々

作り方

1
野菜はお好みの大きさに切り
人参は水を入れた容器にレンジで３〜４分位
豚肉を食べやすい大きさに切り、酒をまぶして少し置き
フライパンに油を入れて先に焼く
2
残りの材料を全部入れて少し炒めて
調味料で少し煮る（生姜はそのままでも、絞って汁だけでもお好みに）
3
片栗粉を溶き、回し入れて、トロミが付いたら出来上がり

ひとことコメント

生姜焼用の豚肉消費の為、酢豚用だと豚肉だけ油で揚げるので、薄切り肉だと揚げ無くて良いので
パイナップルは生が有ったので入れましたが、無くても大丈夫
メリーさんのブログ記事を見る

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