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豆腐ステーキ

豆腐ステーキ

2019-12-08 11:14 kaoさん

何人分

2人分

材料(分量)

  • 木綿豆腐1丁
  • 片栗粉大さじ2〜3
  • サラダ油大さじ2
  • ねぎ3本くらい
  • かつお節適量
  • 焼き肉のたれ適量

作り方

1
豆腐は厚さを半分に切る。ひっくり返しやすい方がいい場合はその半分に切って片栗粉をまぶす。ねぎは小口切りにしておく。
2
フライパンに油を引いて豆腐を焼く。両面こんがり焼けたら焼き肉のたれをかけて少し焼く。(香ばしくしたい時はたれが少し焦げるくらい)
3
お皿に盛りつけてねぎとかつお節をかける。

ひとことコメント

焼き肉のたれは好みで。和風がいい場合はだししょうゆにしたり、市販のたれ類がない場合はしょうゆとみりんと酒でも可。

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