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ささみフライ

ささみフライ

2019-03-29 17:28 雪乃さん
下味をつけたささみのフライです。
昭和産業さまの「キャノーラ油」でサクサクッとおいしくできます♪

材料(分量)

  • ささみ5本
  • 塩・こしょう各適量
  • 昆布だし(粉末)少々
  • 昭和北海道小麦粉適量
  • 溶き卵1個分
  • パン粉適量
  • 昭和キャノーラ油(揚げ油)適量

作り方

1
【1】ささみの白い筋を取り、側面に包丁を入れて手で広げ、倍の大きさにします。
【2】ささみに塩・こしょう・昆布だしを振ります。
【3】【2】のささみに小麦粉・溶き卵・パン粉の順に衣をつけます。
【4】揚げ油を中温に熱し、【3】を入れ、両面きつね色になるまで揚げます。
【5】油をしっかりきって、お皿に盛り付けてできあがり。

ひとことコメント

ささみに下味をつけているので、何もかけずにそのままでおいしく頂けます。
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