■カテゴリ：野菜料理（1,138件）
| 「 野菜料理 」 カテゴリTOP | ≪前へ 次へ≫ |
甘長とうがらしとちりめんじゃこ
甘長とうがらしとちりめんじゃこ煮
2020-10-27 00:05
メリーさん
甘長とうがらし煮（しし唐・ピーマンでも良い）
材料（分量）
- 甘長とうがらし7〜8本
- ちりめんじゃこ50g位
- 油（好きな方はごま油）大2弱
- 酒大1
- 酒大2弱
- 味醂大2弱
- 醤油大1
- 砂糖大1〜2(お好きな量)
- かつおぶし適量
作り方
1
@甘長１本を３に斜め切り
A容器に酒大２弱・味醂大２弱・醤油大１混ぜておく
A容器に酒大２弱・味醂大２弱・醤油大１混ぜておく
2
甘長とちりめんじゃこを油大１と酒大１で炒める
3
よいかげんに成ったら
混ぜて置いたAを入れる
良いかげんに成ったら砂糖をふりかけ、混ぜる
器に盛り付け鰹節を振る
混ぜて置いたAを入れる
良いかげんに成ったら砂糖をふりかけ、混ぜる
器に盛り付け鰹節を振る
ひとことコメント
じゃこカリカリが嫌な方は、炒めてる時に出汁を入れて少し煮ると良い
| 「 野菜料理 」 カテゴリTOP | ≪前へ 次へ≫ |
Good!! このレシピに「Good!!」を送られたみなさんです