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モロヘイヤのスープ

モロヘイヤのスープ

2020-07-20 11:20 ひまわりネット事務局さん
鶏ひき肉のこくとうま味がたっぷり。
レモンを絞って、さっぱりといただきましょう!

何人分

2人分

材料(分量)

  • モロヘイヤの葉(茎は除く)50g
  • SHOWAオレインリッチ小さじ1
  • 鶏ひき肉100g
  • 大さじ1
  • 2と1/2カップ
  • 小さじ1/3
  • こしょう少量
  • レモン適宜

作り方

1
モロヘイヤの葉はゆでて水にとり、水けを絞って刻む。
2
なべに油「SHOWAオレインリッチ」を熱して鶏ひき肉をよくいため、酒をふり、水を加える。煮立ったらアクを除き、塩を加え、ふたをして弱火で6〜8分煮る。
3
【2】に【1】と、こしょうを加え、器に盛り、レモンを添える。

ひとことコメント

◆この汁物にぴったりな主食は…
 「ズッキーニたっぷり洋風お好み焼」です。
 https://www.showa-sangyo.co.jp/enjoy/recipe/recommend/detail.php?article_id=99345

ぴったりな副菜は…
 「さやいんげんとトマトのマリネ」です。
 https://www.himawarinet.com/blog/staffblog/recipe_detail.html?article_id=105888

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  • とっき
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