みんなの簡単レシピレシピ検索

   「 スープ・シチュー 」 カテゴリTOP ≪前へ   次へ≫  

酸辣湯

酸辣湯

2020-09-07 09:55 ひまわりネット事務局さん
トマトを加えた彩り豊かな酸辣湯。材料をお鍋に入れて煮るだけ!
酢の酸味とラー油の辛味がくせになるおいしさです。

何人分

2人分

材料(分量)

  • 豚もも肉60g
  • 生しいたけ3枚
  • 「SHOWAオレインリッチ」大さじ1/2
  • 大さじ1
  • 2カップ
  • しょうゆ・砂糖各小さじ1
  • 小さじ1/3
  • こしょう少量
  • トマト小1個
  • 豆腐1/4丁
  • 水どきかたくり粉適量
  • 1個
  • 大さじ2
  • ラー油少量

作り方

1
豚もも肉は細切りにする。生しいたけは薄切りにする。
2
油「SHOWAオレインリッチ」で【1】をいため、酒、水を加える。沸騰後アクを除き、しょうゆ・砂糖、塩、こしょう加え、ふたをして6〜8分煮る。
3
【2】にトマトと豆腐の角切りを加え軽く煮て、水どきかたくり粉でとろみをつける。
4
最後に溶き卵を流し入れ、酢とラー油を加える。

ひとことコメント

きのこは、水洗いすると水っぽくなるので、調理の際は洗わずに ふきんなどで汚れを落として使いましょう。
保存は、冷凍や天日干しがうま味が増して推し締めですよ♪

Good!! このレシピに「Good!!」を送られたみなさんです

コメント

全角500文字まで

名前削除用パスワード
URL
   「 スープ・シチュー 」 カテゴリTOP ≪前へ   次へ≫