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白菜のミルク煮

白菜のミルク煮

2013-05-03 21:03 雪乃さん
白菜 1/4個
牛乳 250cc
ベーコン 4枚
コンソメ(顆粒タイプ)大さじ1
生クリーム 小さじ1
塩 少々
こしょう 少々
昭和オリーブオイル 適量

作り方

1
@白菜はひと口大に、ベーコンは1cm幅に切る。
Aよく熱したフライパンにオリーブオイルをひき、ベーコンと白菜を炒める。
Bコンソメと塩、こしょうを入れ軽く炒めたら、牛乳と生クリームを入れ、混ぜ合わせる。フタをして2〜3分煮込んだらできあがり。

ひとことコメント

牛乳と生クリームを入れたあとは弱火で煮込み、沸騰させないよう注意します。以前、生クリームメインで作りましたが、家族から「こっちの方が軽くていい」と言われました(^^;)。

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