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バスク風チーズケーキ

バスク風チーズケーキ

2020-03-22 18:18 雪乃さん
焦げた失敗作ではありません(笑)
今、流行りのバスク風チーズケーキです(^^♪

材料(分量)

  • 【直径12cmの丸型1個分】
  • クリームチーズ200g
  • 砂糖70g
  • 2個
  • 生クリーム100ml
  • ホットケーキミックス小さじ2
  • バニラオイル5〜6滴

作り方

1
【準備】
☆クリームチーズと卵は室温に戻しておきます。
☆型にシートを敷き、オーブンは230℃で予熱。

【作り方】
【1】ボウルにクリームチーズと砂糖を入れ、練って滑らかにします。
2
【1】に溶いた卵を2〜3回に分けて加え、泡立て器で混ぜます。
3
【2】に生クリーム・バニラオイル・ホットケーキミックスの順に入れ、その都度均一になるまで混ぜます。
4
【3】を型に流し入れ、10cm高さから2〜3回落とし空気を抜きます。230℃のオーブンで、表面が黒くなるまで25〜30分焼きます。
5
焼きあがったら粗熱をとって型からはずし、冷蔵庫で冷やします。

ひとことコメント

オーブンの機種により焼き時間は多少異なります。様子をみながら加熱して下さい。

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