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ベビー用お菓子にも。優しい甘さのサクホロボーロ

優しい甘さのサクホロボーロ

2021-01-06 21:03 天空の花嫁さん
1歳の息子のために作ったサクサクホロホロのお菓子です。ボーロのような優しいお菓子で、息子も私も大好きです。成形が面倒なので、滅多に作りません。

何人分

2人分

材料(分量)

  • 卵黄1個分(12gで作りました)
  • 砂糖12g(卵黄と同量)
  • 片栗粉72g(卵黄の6倍量)

作り方

1
泡立て器で卵黄と砂糖を白っぽくなるまで混ぜ合わせる
2
ヘラに持ち替えて片栗粉を入れ混ぜ、ホロホロになってきたら手でまとめる
3
オーブンを170℃で予熱している間に、天板にクッキングシートを敷き、生地を好みの形に成形しながら並べる。(薄いと焦げました)
4
オーブンの予熱が完了したら、170℃で13分加熱したら出来上がり。形によっては焦げるので、10分経過した頃から、焼き加減を見るのをお勧めします。

ひとことコメント

たくさん作ろうとして、生地を薄く伸ばしすぎたため、少し焦げちゃいました。
甘いお菓子をお好みの方向けには、砂糖を倍量にして作るといいです。

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