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パウンドケーキ

パウンドケーキ

2021-07-08 15:16 雪乃さん
ホットケーキミックスを使うので、失敗なく作れる簡単パウンドケーキです。

材料(分量)

  • 【パウンド型1台分】
  • ホットケーキミックス200g
  • オレインリッチ70g
  • グラニュー糖80g
  • Lサイズ2個
  • プレーンヨーグルト(無糖)200g
  • 牛乳大さじ1
  • ☆シナモン大さじ1
  • ☆ラム酒入りレーズン1袋(70g)
  • ☆100均seria フルーツミックス1袋(30g)
  • ☆100均seria レモンピール 1袋(30g)

作り方

1
型にシートを敷き、オーブンは170℃で予熱。
2
ボウルにオレインリッチとグラニュー糖を入れて泡立て器で混ぜます。
3
【2】に卵・ヨーグルト・牛乳を入れて混ぜます。
4
【3】に☆を入れて、混ぜます。
5
【4】にホットケーキミックスを加え、ゴムベラで切るように混ぜます。
6
【5】の生地を型に流し入れ、170℃のオーブンで30〜35分焼きます。竹串かつまようじを中央に刺して、生っぽい生地がついてこなければOK。生っぽい場合は少しずつ加熱して下さい。

ひとことコメント

オーブンの機種により焼き時間は多少異なります。
焼き色が強いときは、途中でアルミホイルをかぶせて下さい。
材料を量りながら作れます( ´艸`)
焼きたてでも、冷蔵庫で一晩寝かせてから食べても美味しくいただけます。

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