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■特集テーマ:パスタ(1,943件)

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赤海老のパスタ

赤海老のパスタ

2013-10-10 00:34 rabitさん
* 赤海老        6匹

* トマト缶        大1

* ケチャップ      大匙2

* ピザソース      大匙2

* 有れば白ワイン    1/2カップ


*パスタ

何人分

2人分

作り方

1
@ 赤海老は頭と胴に切り分けて、胴は縦二つにカット
  殻は剥かない

A 海老の頭をオリーブオイルで焼き、胴も身から焼き、5分位の   焼き加減にして、胴は取り出して、頭は中の味噌を掻き出し   てから、頭も取り出す

   白ワインが有れば、取り出す前に入れて、蒸し焼きにする
   無くても大丈夫

B Aんの中にケチャップ・ピザソース・トマト缶を入れて煮た中に   取り出しておいた赤海老を全て入れる

C アルデンテのパスタを入れて絡める

D パスタを盛り付けて、上から赤海老を綺麗に飾る

ひとことコメント

殻つきだから、海老の身も縮まなくて、美味しく出来ます。

大蒜や白ワインが無くても、充分に美味しい1品です。

頭はシャブルと、味噌が出てきて、残るのは殻だけよ

Good!! このレシピに「Good!!」を送られたみなさんです

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