1.ホットプレートをあたためておく。グラニュー糖と水をレンジで温め、バニラエッセンスを加えてシロップを作っておく。
2.ケーキのようなホットケーキミックスと卵、牛乳を混ぜ、ホットプレートの角を使って、なるべく長方形になるように焼く
3.2が焼けたらあら熱を取り.、4センチの帯状にカットする（なるべく長くなるように）
4.生クリームにグラニュー糖を加え、8部立てに泡立る
5.3に1のシロップをはけで塗り、4の生クリームも5ミリ程度のせて、ぐるぐると渦巻き状に巻いて行く。途中細かくカットしたいちごを埋め込むように差し込む（ラフに作って大丈夫です。継ぎ目もそれほど気にしなくてＯＫ）
6.全て巻き終わったら、上面にもクリームを乗せ、好みにデコレーションする