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5分で、フルーティーなバースディケーキ?

笑顔咲くケーキ

2010-01-05 17:12 すずさん
昭和ケーキのような
  ホットケーキミックス  80g
玉子 1個
プレーンヨーグルト(無糖) 40g
パイナップル缶詰  適量
りんごジャム(市販品でも可) 適量

サラダ油、またはバター

作り方

1
@サラダオイルかバターを塗った
 耐熱容器の底に沿って、
 8等分したパイナップルの輪切りの
 お好きな分量を、外側から敷き詰めていく。
 (クッキングペーパーを使用しても良い)

A中心部分に、リンゴのジャムを置く

B玉子を割りほぐし、ヨーグルトを加えて、
 よく混ぜておく。

BAにホットケーキミックスを加えて、混ぜる。

C@にBを静かに流し込み、
 容器を何度かテーブル上に落とし、
 中の空気を抜く。

Dラップをふんわり掛けて、様子を見ながら、
 2〜3分加熱。

E粗熱が取れたら、容器から取り出す。

ひとことコメント

これは、ふっくらしっとり蒸しパンの感じになりましたが、もちろん、オーブンに入れて焼いてもOKです。
私は、フリーマーケットレンジ用ケーキ型(新品)をGETしていたので、それを使いました。
デコってなくて、スミマセン。(汗)
ろうそくを立てて、お誕生日にいかがですか?
ろうそくがないと、こんな感じです。

Good!! このレシピに「Good!!」を送られたみなさんです

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