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大根の梅しそ漬け♪

大根の梅しそ漬け♪

2011-01-12 08:14 santababyさん
大根        半分位
梅干し       3〜4個
紫蘇        7・8枚
☆酢         大さじ2
☆砂糖        小さじ1
☆塩         小さじ1/2

何人分

4人分

作り方

1
1)大根は小さめの乱切りにし、塩を全体にまぶし5分くらい置く
2)ボールにたたいた梅・千切りの紫蘇・☆とさっと洗って水けを切った1)を入れ和える
3)2)をジップロックに入れ空気を抜いて冷蔵庫へ♪

4・5時間位たって食べたらすでに美味しかったです
大根がカリコリカリコリ〜(・∀・)

ひとことコメント

*梅干しの塩分糖分によて調味料は調節してください♪

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  • ケロ
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