みんなの簡単レシピレシピ検索

   「 大根レシピ 」 カテゴリTOP ≪前へ   次へ≫  

大豆たんぱく☆焼肉のたれ味

大豆たんぱく☆焼肉のたれ味

2011-01-18 06:09 うさぴょんさん
玉葱 10グラム

生姜 2グラム
にんにく 7グラム

醤油 100ミリリットル
味噌 7グラム
りんご 8グラム
オレンジジュース 10グラム
塩 小匙2/3
砂糖 43グラム
だしの素 1グラム
胡麻油  3グラム
味醂 10ミリリットル
酒 5ミリリットル
甘唐辛子の微塵切り 大匙2/3

大豆たんぱく 250グラム
水 460グラム
大根の葉 270グラム

醤油 40グラム

きゃべつ 1/2個

何人分

10人分

作り方

1
玉葱は微塵切り、生姜、にんにくはすりおろし、醤油・りんご・オレンジジュース・塩・砂糖・だしの素・胡麻油・味醂・酒・甘唐辛子を混ぜ、焼肉のたれにする。

大豆たんぱくを、焼肉のたれ(この焼肉のたれ50グラムは後で使うので、とっておく。)・水・大根の葉と一緒に水分がなくなるまで煮ながら戻し、揚げる。

醤油・焼肉のたれ50グラムに絡める。

千切りにしたキャベツの上にのせる。

ひとことコメント

大豆たんぱくに焼肉の味を入れても、揚げた後に味が少しぼやけた感じになるので、そこに醤油と焼肉のたれを更に絡めた方が味がしまります。

Good!! このレシピに「Good!!」を送られたみなさんです

コメント

全角500文字まで

名前削除用パスワード
URL
   「 大根レシピ 」 カテゴリTOP ≪前へ   次へ≫