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■特集テーマ:大根レシピ(53件)

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のどにやさしい

大根とはちみつ

2011-01-20 00:08 すずさん
大根 適量 
はちみつ 適量

お好みで、ゆずの皮(なくてもいい)

作り方

1
大根はいちょう切りにして、容器に平らに詰める。(皮はむいてもむかなくても、どちらでもいいが、私はむいています)

はちみつを注ぐ。大根が軽く浸るくらいでよい。
お好みで、ゆずの皮を加える

半日くらいで水分が上がってくるので、その水分をそのまま飲んだり、お湯で割ったりして飲む。のどの痛みや咳に良い。

(大根は、水分ができるとスカスカになるので、取り除く)

ひとことコメント

たぶん、昔からある民間療法的なドリンクですが、ゆずを加えることで、大根臭さを緩和し、飲みやすくしてみました。

余ったら、冷蔵庫に保存。でも、大量に作るのでなく、必要な時に必要量を作った方がいいようにも思います。

Good!! このレシピに「Good!!」を送られたみなさんです

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