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大根のピクルス

葉っぱも一緒に食べちゃおう 大根のピクルス

2011-02-05 06:25 うさぴょんさん
お酢 200ミリリットル

にんにく 1片
砂糖 大匙4
水 200ミリリットル

大根 1/2本
塩 小匙2

胡椒 少々

何人分

10人分

作り方

1
お酢を沸騰させ、おろしたにんにく、砂糖、水を混ぜる。

大根を拍子切りにし、塩をまぶしておく。

大根の水気を切り、お酢。胡椒と混ぜる。

ひとことコメント

小さい子が居なくて生のにんにくの香りが好きな方は、お酢を沸騰させないで平気です。

半日位で食べられます。

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