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■特集テーマ:大根レシピ(53件)

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手抜きで、もう一品。

切り干し大根のゆずこしょう風味

2011-02-05 16:47 すずさん
切り干し大根  お好きな量
ドレッシングの材料
  ポン酢:サラダ油=1:1.5くらい〜
  ゆずこしょう お好きな量
すりごま 少々
ねぎのみじん切り 少々

作り方

1
切り干し大根は、水をかえながら戻し、よーく洗ってしぼっておく。

ドレッシングの材料を合わせ、切り干し大根を加えてあえる。

お好みですりごまやねぎのみじん切りをトッピングする。

ひとことコメント

ポン酢の量は、ゆずこしょうの量によって変わってきます。
ゆずこしょうを増やす場合には、ポン酢を控えめに。

もうひと手間加える気力があれば?電子レンジで加熱して、冷ましたきのこなどを加えると、また違った食感が楽しめます。(^^)
(私は、この日は気力がありませんでした)

Good!! このレシピに「Good!!」を送られたみなさんです

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