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梅つゆの冷やしそーめん

梅つゆの冷やしそーめん

2018-08-13 12:36 chiiさん
そーめん  2束

梅干し   2〜3個

市販のつゆ

きゅうり

ハム
トマト
ごま
その他 お好みで

何人分

2人分

作り方

1
@ 梅干しは種を取りみじん切りにして梅肉にする。
  半量は種と共につゆに混ぜて冷やしておく
  残り半量に味醂小さじ1 薄口醤油小さじ1/2と合わせておく。
A きゅうりは小口切り
  卵は薄焼きにして錦糸卵にする。
  ハムは千切り
  トマトは食べやすい大きさに切る。
B そーめんは茹でて冷水に取りぬめりをしっかり取る。
  水気を切って器に盛る。
C BにAと@の残りの梅肉をのせつゆをかける。
  ごまを散らす。
  

ひとことコメント

☆ 青葱 オクラ等 冷蔵庫に有る食材をお好みでのせて下さい。
☆ 梅干しのサッパリ感で 食が進みます。
  疲労回復に 一役!

Good!! このレシピに「Good!!」を送られたみなさんです

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