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鶏むね肉の塩麹焼き

鶏むね肉の塩麹焼き

2016-08-21 14:38 rabitさん
鶏の胸肉

塩麹

何人分

2人分

作り方

1
鶏むね肉の皮は取り省いて、縦半分に切って、塩麹を適宜まぶして
ビニール袋の中で、よ〜く、もみ込む

1時間位でも充分だけれど、冷蔵庫にいれて、翌日でも大丈夫

魚焼きグリルで、塩麹は取らずに7〜8分焼くだけ

ひとことコメント

縦半分に切ってあるので、火の通りも良く、焼けた後に、暫くグリルの中に置いておくと、予熱で、完全に、火が通ります。

胸肉でも、塩麹のお蔭で、硬くならずに、翌日も、美味しいわよ<font color="#FF0000">(*^_^*)</font>

お弁当のおかずや、サラダにも使えます

グリルだから、台所は全く、熱くならないわ!!

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