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人参タップリの炊き込みご飯

2017-04-21   (rabitさん)

何人分

人分

材料(分量)

人参

薩摩揚げ

日本酒

ミリン

醤油

作り方

人参は、かなり細く切る

薩摩揚げは、シンプルな物を使い、薄切りにして、人参と一緒に煮る

薩摩揚げから出汁が出るので、水と調味料だけで仕上げる

煮汁を、白米に入れ、分量になるまで、水を加えて、具も乗せて、炊飯する

ひとことコメント

人参の甘味と、薩摩揚げの出汁で、食欲をそそられますよ=^_^=

炊き上げると、人参が崩れて、色も綺麗

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