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  ■ 特集テーマ : お米レシピ【募集期間:11/9まで】 (20件)
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ヨーグルトカレーピラフ

2017-10-11  (むーんさん)

何人分

2人分

材料(分量)

米1合
水180ml
タマネギ1/2個(みじん切り)
人参1/2本(さいの目きり)
しめじ1/2株
ピーマン1個(さいの目切)
鶏肉100g(一口大)
無糖ヨーグルト 大2
塩コショウ 適量
カレー粉 適量

ゆで卵1個

作り方

鶏肉に塩コショウをして、小麦粉をまぶす
ピーマン以外の材料を、炊飯器に入れて炊く
炊きあがったら、ピーマンを加えて蒸らす
ゆで卵をのせる

ひとことコメント

鶏肉に小麦粉をまぶしておくとしっとり仕上がります

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