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豚の薄切り肉でトンカツ

豚の薄切り肉でトンカツ

2019-05-31 16:14 雪乃さん

材料(分量)

  • 豚ロース薄切り肉
  • 塩・こしょう
  • 小麦粉
  • パン粉
  • サラダ油

作り方

1
豚肉を1枚広げて、粉振いに入れた小麦粉をまぶします。さらに豚肉を重ね、小麦粉を振るを繰り返します。
2
【1】をしっかりくっつけ、塩・こしょうをふり、小麦粉・溶き卵・パン粉の順に衣をつけ、両面きつね色になるまで揚げ焼きします。
3
お肉の油をキッチンペーパーできり、お好みの野菜とカツをお皿に盛り付けてできあがり。

ひとことコメント

薄いお肉でも、ジューシーなトンカツができます♪

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