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ワンポットパスタ★なす味噌パスタ

ワンポットパスタ★なす味噌パスタ

2020-09-26 17:32 luneさん
ワンポットでラクラク。コッテリ味噌が煮込むことでパスタにしみこみ具に絡まってウマウマ。

何人分

1人分

材料(分量)

  • パスタ100g
  • なす小1本
  • ひき肉50g
  • @ニンニク・生姜すりおろし各小さじ1/2
  • @赤だし味噌大さじ1/2
  • @砂糖小さじ1
  • @しょうゆ小さじ1
  • @中華だしペースト小さじ1/2
  • @水1cup
  • ねぎ適量
  • ラー油、ごま油適量

作り方

1
なすは1p角くらいに切る。ねぎはみじんか小口に。
@を合わせてよく混ぜておく。
2
お鍋にパスタを散らすようにバラバラッと入れ、ひき肉となすを適当にちらし、合わせた@をまわしかける。
3
ふたをして火にかけ、沸騰したら、時間表示通り計って煮込む。お皿に盛り、ネギ、ラー油、ごま油をお好みで。

ひとことコメント

水分が多ければ仕上げにふたを取って水分を飛ばす。足りなければ途中で水を足す。

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