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ほうれん草のおひたし

ほうれん草のおひたし

2021-02-18 19:35 雪乃さん

材料(分量)

  • ほうれん草1束
  • かつお節適量
  • 醤油(またはポン酢)適量

作り方

1
ほうれん草は根元を少し切り、十文字に切り込みを入れます。
2
鍋に湯をわかし、沸騰したら、ほうれん草を根元から入れます。
3
火が通ったらざるに上げて、冷水で締めます。熱がとれたら、しっかり絞って水を切ります。
4
5cm幅にカットしてお皿に盛り付けます。
かつお節をのせ、醤油(お好みでポン酢)をかけて頂きます。

ひとことコメント

お好みですり白ごまをかけても美味しいです。
茹で時間は短めに。30〜45秒くらいで。

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