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ブロッコリーとベーコンのスープ

ブロッコリーとベーコンのスープ

2021-11-28 22:53 rabitさん

材料(分量)

  • ブロッコリー
  • ベーコン
  • 玉ねぎスープの素かコンソメ
  • 黒コショウ

作り方

1
茎をみじん切りにして、房の部分は大まかにカットする。
2
ベーコンは細かめにカット。
3
ブロッコリーとベーコンは同時に水から茹でて、ひと煮立ちしたら玉ねぎスープの素かコンソメキューブを入れる。
4
灰汁を取って、塩加減をみてから黒コショウを入れる。

ひとことコメント

ベーコンが良い出汁と塩分が有るので、薄味位の方が飲み易い。
 廃棄しがちなブロッコリーの茎も使えて良いと思うわ(^_-)-☆

Good!! このレシピに「Good!!」を送られたみなさんです

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