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「みんなの簡単レシピ・特集テーマ」にお寄せいただいたレシピの中から、簡単！でもとっても美味しい素敵なメニューをご紹介します。
- なすは約1㎝角切り、ねぎは小口に切る。
- Aを合わせよく混ぜておく。
- 鍋にパスタを散らすようにバラバラッと入れる。ひき肉となすはちらしながら加え、合わせた①をまわしかける。
- ふたをして火にかけ、沸騰したら、16分程度煮込む。（固さを見て水分を調節する）
- 皿に盛りねぎを散らし、ラー油、ごま油をお好みでかける。
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ワンポットパスタ★なす味噌パスタ
赤だし味噌のうま味が食欲をそそるボリューム満点のパスタ！
lune 様
1人分- SHOWA太麺スパゲッティ2.2mm
- 100g
- なす
- 小1本
- 豚ひき肉
- 50g
- Aニンニク・生姜すりおろし
- 各小さじ1/2
- A赤だし味噌
- 大さじ1/2
- A砂糖
- 小さじ1
- Aしょうゆ
- 小さじ1
- A中華だしペースト
- 小さじ1/2
- A水
- 1cup
- ねぎ
- 適量
- ラー油またはごま油
- 適宜
水分が多ければ仕上げにふたを取って水分を飛ばす。足りなければ途中で水を足す。
パスタと具を同時に煮込むのが簡単ポイント！コクのあるみそ味のソースが太目のパスタにしっかり絡みます。
