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「みんなの簡単レシピ・特集テーマ」にお寄せいただいたレシピの中から、簡単！でもとっても美味しい素敵なメニューをご紹介します。
- いわしは頭、内臓を取って洗い、しっかり水けをふく。
- 大根は4cm長さの2㎝厚さ、ねぎは斜め切り、じゃがいもは約3cm角に切る。
- 圧力鍋にいわし、水100ccとAを入れて20分加圧する。
- 大根、ねぎ、じゃがいもを入れて火が通るまで煮込む（圧力は不要）。
- 最後にごま油を回しいれて完成。
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魚料理 |   |
いわしのコチュジャン煮
野菜にもしっかりと味がしみ込みおいしく召し上がれます！
lune 様
3人分- イワシ
- 6尾
- じゃがいも
- 2個
- 大根
- 300g
- ねぎ
- 50g
- A：にんにく
- 1片
- A：生姜
- 1片
- A：コチュジャン
- 大さじ1
- A：醤油
- 大さじ2
- A：砂糖
- 大さじ1
- A：酒
- 大さじ1
- ごま油
- 適量
2～3人分です。甘辛でご飯に合います。
コチュジャンで煮ることによっていわしの臭みが気になりません。甘辛ダレはごはんがすすみます。
