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「みんなの簡単レシピ・特集テーマ」にお寄せいただいたレシピの中から、簡単!でもとっても美味しい素敵なメニューをご紹介します。

ホワイトチーズプリンのハーブ風味
おやつ30分以上1,000円以内旬-冬
作り方
  1. はちみつ大さじ4にミント葉をちぎって漬けておく
  2. ゼラチンは分量の水でもどしたら火にかけて溶かす
  3. クリームチーズはやわらかくし、[1]とAを加えてよく混ぜ、[2]も加えて混ぜ合わし、器に入れて冷蔵庫で冷やし固める
  4. レモンの皮はよく洗ってから細かくみじん切りし、はちみつ大さじ4とBを混ぜ合わせてソースを作る
  5. [3]に[4]をかけて飾り用のミント葉をのせる
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ホワイトチーズプリンのハーブ風味

爽やかな酸味がやさしいチーズ風味のなめらかプリン

アリス 様

材料2人分
クリームチーズ
160g
はちみつ
大さじ8
プレーンヨーグルト
大さじ4
生クリーム
大さじ4
レモン汁
大さじ2
大さじ1
レモン汁
小さじ2
ラム酒
大さじ1
レモンの皮
1個分
ミントの葉
4g
ゼラチン
5g
大さじ2
飾りようミント葉
適宜
作者のひとこと
チーズケーキよりももっと爽やかなデザートです。食卓に大きな器ごと出し、みんなの目の前で1人分ずつ取り分けると歓声が上がりますよ。
事務局スタッフも作ってみました!
レモンの香りがさっぱりして、ハーブの香りのチーズプリンのコクが絶妙にマッチしています。プリンにかけたラレモン風味のソースが口の中に爽やかに広がり、いくらでも食べられます。