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食生活ダイアリー

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「みんなの簡単レシピ・特集テーマ」にお寄せいただいたレシピの中から、簡単!でもとっても美味しい素敵なメニューをご紹介します。

白菜ボールしゅうまい
おかずお弁当30分以内300円以内旬-一年中
作り方
  1. 豆腐はしっかり水切りをし、しめじは粗みじん切りにする。白菜は葉と軸に分け、葉は茹でて軸はざく切りにする
  2. 挽肉に材料Aを加え、粘りが出るまで混ぜ、16等分に分ける
  3. 小麦粉・片栗粉を混ぜて[2]にまぶし、茹でた白菜の葉で巻く
  4. フライパンに白菜の軸を敷きつめ、水をいれ[3]を並べふたをし、約8分間蒸し煮にする
  5. 器に盛り、生姜醤油を添える
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白菜ボールしゅうまい

フライパンでお手軽♪ふっくらジューシー、ヘルシーしゅうまい

まかろんまま 様

材料4人分
鶏もも挽肉
150g
A
木綿豆腐
1/4丁(100g)
ぶなしめじ
1/2袋
生姜(すりおろす)
小さじ1/2
小さじ1/5
醤油・ごま油
各小さじ1/2
片栗粉
大さじ2
小麦粉・片栗粉
各小さじ2
白菜
4枚
1/2カップ
生姜(すりおろす)
適宜
醤油
適宜
作者のひとこと
しゅうまいといっても、皮に包むという難しさがないので誰でも簡単に作れちゃいます♪また白菜で包むので、ヘルシーに出来上がりますよ!私は子供にも大好評でした!
事務局スタッフも作ってみました!
鶏肉、豆腐、しめじ、ヘルシーな具材を白菜で包んでフライパンで蒸すからとってもお手軽です!茹でた白菜の葉でまんまるな形に包むのも楽しい作業です♪あっさり、いくらでも食べられそう。白菜の甘味が口に広がる見た目もかわいい一口サイズのしゅうまいです。